Bien que consommée depuis des milliers d’années dans de nombreux pays asiatiques, on redécouvre depuis quelques années seulement dans les rayons des épiceries bio, une boisson médicinale à qui l’on attribue une...
La farine de lin est très appréciée pour son goût et ses nombreuses propriétés nutritives bénéfiques pour la santé. Elle est riche en fibres, en acides gras oméga-3, en protéines et en antioxydants. Cuisiner avec de la...
Le café est aujourd’hui une des boissons les plus consommées. Si vous gérez un restaurant ou un bar, il est donc primordial de disposer d’une machine à café professionnelle, afin de pouvoir servir ce breuvage à...
Vous aimez passer du temps en cuisine, tester et imaginer de nouvelles recettes? Peut-être qu’une formation restauration en ligne pourrait vous plaire? L’offre est immense, du classique CAP cuisine, jusqu’aux...
Le tablier, en salle comme en cuisine, est un incontournable de la tenue des employés d’un restaurant. On connaît sa praticité et son utilité. Cet outil de travail indispensable peut se revêtir d’autres atouts...
Vous cherchez un emploi dans la restauration, mais cette tâche semble être insurmontable ? En effet, la recherche d’emploi n’est pas facile et c’est un travail à part entière où on s’y perd parfois...
Vous aimez la cuisine, le contact avec la clientèle et l’univers de la gastronomie en général, chercher un emploi dans la restauration est une démarche à fort potentiel. Ce secteur est en effet l’un des plus porteurs en...
Dans cet article de blog, je vais partager quelques recettes de cocktails sains qui sont parfaits pour une soirée entre amis ! Ces cocktails sains sont parfaits pour tous ceux qui veulent joindre l’utile à...
Fleuron de la charcuterie et du savoir-faire normand et breton, l’andouille de Vire est un produit ancien, savoureux et longtemps fêté par les gourmets. Aujourd’hui parfois mal connue en dehors de sa région natale...
Thé vert japonais le thé sencha représente environ 70 % de la production nippone. Réputé pour sa saveur unique avec un mélange subtil de douceur et d’astringence. Pour les japonais la préparation du thé est sacrée avec...
Quelle que soit son utilisation, l’eau est un élément vital indispensable à la bonne santé des organismes vivants dont l’homme. Mais voilà l’eau pure à l’état naturel n’existe pas. Afin de la...