Bien que consommée depuis des milliers d’années dans de nombreux pays asiatiques, on redécouvre depuis quelques années seulement dans les rayons des épiceries bio, une boisson médicinale à qui l’on attribue une...
Vous aimez la cuisine, le contact avec la clientèle et l’univers de la gastronomie en général, chercher un emploi dans la restauration est une démarche à fort potentiel. Ce secteur est en effet l’un des plus porteurs en...
Dans cet article de blog, je vais partager quelques recettes de cocktails sains qui sont parfaits pour une soirée entre amis ! Ces cocktails sains sont parfaits pour tous ceux qui veulent joindre l’utile à...
Fleuron de la charcuterie et du savoir-faire normand et breton, l’andouille de Vire est un produit ancien, savoureux et longtemps fêté par les gourmets. Aujourd’hui parfois mal connue en dehors de sa région natale...
Thé vert japonais le thé sencha représente environ 70 % de la production nippone. Réputé pour sa saveur unique avec un mélange subtil de douceur et d’astringence. Pour les japonais la préparation du thé est sacrée avec...
Quelle que soit son utilisation, l’eau est un élément vital indispensable à la bonne santé des organismes vivants dont l’homme. Mais voilà l’eau pure à l’état naturel n’existe pas. Afin de la...
Une machine à café se choisit en fonction de sa facilité d’emploi, de son prix, de son impact écologique et bien entendu de vos goûts en matière de café. Cafetières automatiques, avec broyeur, à piston, à...
Aujourd’hui, pour faire des recettes plus facilement et plus simplement, acheter et savoir utiliser les petits appareils électroménagers est un indispensable. Cependant, utiliser convenablement ces appareils de cuisson...
Faire un mojito qui aurait meilleur goût que n’importe quoi d’autre et encore bien meilleur qu’un achat en boutique est toujours possible. Mais il faut reconnaître que ce n’est pas à la portée de tous et...
La plancha inox. Opter pour une plancha en inox, c’est aussi la liberté de choisir entre plusieurs variantes. Il est alors intéressant de se poser plusieurs questions. Les différents modèles de plancha inox Quelle...
Parmi les grands noms de la gastronomie française, il y en a certains qui se distinguent pour la singularité de leur parcours et de leurs engagements. Au service du Palais, Joël Robuchon, Anne-Sophie Pic et Marc Veyrat...