Le kombucha, à l’heure du thé

3 Mai

Bien que consommée depuis des milliers d’années dans de nombreux pays asiatiques, on redécouvre depuis quelques années seulement dans les rayons des épiceries bio, une boisson médicinale à qui l’on attribue une multitude de vertus pour la santé. Zoom sur le kombucha, un breuvage qui étonne encore.

Trois illustres cuisiniers aux parcours étonnants

4 Mai

Parmi les grands noms de la gastronomie française, il y en a certains qui se distinguent pour la singularité de leur parcours et de leurs engagements. Au service du Palais, Joël Robuchon, Anne-Sophie Pic et Marc Veyrat marquent de leurs signatures uniques leurs plats. On se propose de vous en dire plus sur leurs parcours […]

Le thé vert sencha : une boisson subtile et délicate

31 Jan

Thé vert japonais le thé sencha représente environ 70 % de la production nippone. Réputé pour sa saveur unique avec un mélange subtil de douceur et d’astringence. Pour les japonais la préparation du thé est sacrée avec un rituel millénaire codifié. Considéré comme le “Roi des thés verts” elle est la variété de thé que […]

Les épiceries italiennes ont la côte en France

29 Déc

Il serait vraiment sévère de limiter la cuisine italienne à la pizza et aux pâtes. Il est vrai que l’agroalimentaire italien a une place relativement importante au sein des rayons des grandes surfaces : pâtes, pizzas, mozzarella, sauces sont des produits stars et en forte croissance.

Le thé et ses nombreuses utilisations

9 Déc

Boisson aux vertus incontestées, le thé est devenu en quelques années le breuvage le plus consommé au monde. Dans les commerces et les boutiques en ligne spécialisé(e)s les consommateurs de thé trouvent pour leur plus grand plaisir différentes variétés avec chacune leur spécificité. Thé vert, thé noir, thé blanc, thé oolong, rooibos etc… il y […]

Soyez gourmand avec Alexandre Bardin

17 Nov

Impossible de passer à coté des coffrets gourmands lors des périodes de fêtes ! Ainsi ces assortiments de chez « Etre gourmand » ravira les papilles des gloutons petits comme grands. Cette idée cadeau mettra aussi tout le monde d’accord. Il est temps de laisser tomber la cravate en soie ou les fades boites de chocolats.

La tendance des food-trucks en Arabie Saoudite

23 Oct

Véritables tendances ces dernières années, les food-trucks déferlent sur le monde. Venu tout droit des Etats-Unis ce phénomène fait de plus en plus d’émules et cela au quatre coins de la planète. Depuis un an c’est en Arabie Saoudite que les food-trucks rencontrent un succès retentissant et cela grâce à un ambassadeur culinaire remarquable Ahmad […]

La datte : un fruit originaire du Maroc

1 Oct

Alors que les dates ne semblent pas particulièrement attrayantes avec leur peau brune et ridée, elles sont délicieuses en bouche ainsi que savoureuses.

PANTALONS DE CUISINE, LA MODE DES MARMITONS

22 Juil

Febvay Atelier, société créatrice de vêtement de travail depuis 60 ans, propose une gamme de pantalons de cuisine aux propriétés pratiques et confortables.

Kits pour cuisiner, la tendance food du moment

6 Juil

Apparu en 2012, le concept kit repas, livré à domicile et à cuisiner chez soi est une solution de facilité au quotidien. Composés de produits variés pour plusieurs repas, ces kits sont de véritables clés en main répondant aux réels besoins des citadins.