Faire un mojito qui aurait meilleur goût que n’importe quoi d’autre et encore bien meilleur qu’un achat en boutique est toujours possible. Mais il faut reconnaître que ce n’est pas à la portée de tous et surtout cela se conjugue difficilement avec les préparatifs d’une réception, d’un cocktail, ou même d’une petite soirée entre ami(e)s.
J’adore les mojitos, mais parfois ils sont beaucoup trop longs à faire. Il faut avoir de l’expérience dans la préparation du mojito. Alors est-ce une bonne chose d’acheter ces nouveaux mojitos pré-mélangés ? et lesquels sont de qualité ?
Les astuces de la préparation du mojito
Pour les amateurs de mojito il faut laisser mijoter le jus de citron vert, des feuilles de menthe et le bon dosage de sucre de canne pour faire un sirop aromatisé. Ensuite le garder au réfrigérateur ou éventuellement au congélateur pour une conservation de longue durée. Quand vous êtes prêt : Ajoutez simplement du rhum et du soda et/ou de l’eau gazeuse. Infusez le rhum à la menthe pendant quelques jours. Filtrez les feuilles et vous avez du rhum à la menthe, et servir frais.
Attention il faut utiliser seulement quelques feuilles de menthe, mais pas toute la branche de menthe. Pendant la préparation d’un mojito nous avons souvent la main lourde sur la menthe, c’est une erreur de débutant. Beaucoup d’amateurs de cocktail utilisent de la glace pilée mais c’est surtout pour des raisons de température ambiante pendant les grandes chaleurs. Attention à ne pas trop en abuser.
Il est possible de conserver votre bouteille de mojito jusqu’à un an dans votre réfrigérateur. Mais son goût va s’oxyder légèrement avec les effets des agrumes de citron et donc se transformer.
Un bon mojito même avec un peu d’âge devient brunâtre. Il reste un cocktail de couleur verte mais reste toutefois savoureux.
Si vous le voulez, ou ne pouvez pas le faire vous-même, alors l’achat d’un mojito déjà prêt permet de respecter les bons dosages et sa conservation est parfaite car son conditionnement est prévu pour cela. C’est ici que la boutique mojitostore.fr nous propose son mojito prêt à boire, ce qui permet de vérifier que ce type de mojito est parfait pour vos soirées. Actuellement, la marque : Mojito de Cherry Rocher propose une recette à la mode avec son goût reconnu pour son dosage et la qualité de ses ingrédients.
Il ne vous reste qu’une seule chose à penser : un shaker à cocktails pour imiter le parfait petit barman.
