Voici quelques pistes des tendances culinaires qui cartonnent le plus en matière de mariage. Des idées gourmandes qui raviront les papilles de tous les gourmets !
La street food : originale et fashion
Ici c’est la cuisine de rue qui s’invite à votre banquet de mariage. Gourmande, pleine de surprise, cette cuisine fait l’unanimité, toutes générations confondues. Elle est à elle toute seule une véritable attraction, et peut se décliner sous différentes formes. En mode Food truck, ces camions où on peut déguster toutes les cuisines possibles et inimaginables, ou encore différentes préparations en libre service. Bagels, clubs sandwich revisités, hambourger de toutes sortes, bar à huitres et autres coquillages et crustacés, pièces montées de fromages, verrines etc… L’apéro dinatoire entre ami(e)s version mariage. Il suffit d’avoir un peu d’imagination et le tour est joué. Fontaine à chocolat pour les petits et grands gourmands, tireuse à bière et sans oublier l’irremplaçable champagne mariage. Cette cuisine peut être du terroir, ou au contraire venir des quatre coins du globe. Sa particularité est son originalité, sa simplicité, sa présentation et toujours un point d’honneur sur le goût. La street food est un état d’esprit, cool et convivial. Une nouvelle façon de partager la grosse cocotte d’antan placée au milieu de la table où tout le monde se servait. C’est fun, moderne et sans prise de tête. Côté budget c’est en fonction de la prestation, la fourchette de prix varie énormément. Autrement, très tendance aussi, la famille se met aux fourneaux. Le DIY dans nos assiettes pour le banquet de mariage, why not ?
Un mariage végétarien
Autre tendance du moment, montrer qu’une autre façon de s’alimenter est possible tout en étant gourmande. Là c’est vraiment sur les saveurs, les produits frais locaux et de saison que ce jouera la carte du mariage végétarien. Menu gastronomique sans complexe pour les palais les plus fins. La cuisine créative à son apogée avec pourquoi pas quelques réflexions sur notre alimentation et des remises en questions.
Les invités à l’honneur
Toujours très tendance, les petits présents offerts aux invités. Ces mignonnettes cartonnent pour les plus grands plaisirs des convives qui repartent dans leur cabas avec petit pot de miel maison, ou confiture fruits du jardin, petite bouteille d’huile d’olive locale etc…
